いつも愛飲しているコーヒーのサブスク「PostCoffee」。
普段はポストに入るサイズで月に1度届けていただけますが、新商品の「ASSORTMENT BOX」が登場！キャンペーンに当選し、商品ををいただきました。普段の3倍はあろうかという厚みにビックリ。ありがとうございます！
なぜ「PostCoffee」や「ASSORTMENT BOX」が生まれたのでしょうか？PostCoffeeの広報・白鳥さんにインタビューもさせていただきました！
関連記事：到着までの過程も一緒に楽しむサブスクコーヒー〜PostCoffeeの定期便
「PostCoffee® ASSORTMENT BOX」をいただきました！
きっかけは、「PostCoffee」公式Twitterが行っていたキャンペーン。
【コーヒーの日 プレゼントキャンペーン】
10月1日は #コーヒーの日。
この日を記念して新発売のアソートBOXを
”10名様”に抽選でプレゼント！▫️PostCoffee 10種BOX 5名
▫️国内ロースター 10種BOX 5名『応募方法』
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③どちらのBOXが欲しいかコメント pic.twitter.com/a5FDB5FX7T— PostCoffee® コーヒーサブスク (@postcoffee_co) October 1, 2021
当選し、商品をプレゼントしていただきました！ありがとうございます！
PostCoffee® ASSORTMENT BOXは、
・PostCoffee 10種BOX
・国内ロースター 10種BOX
2021年11月現在、こちらの2種類販売されています。
こちらが白いパッケージの「PostCoffee 10種BOX」。
こちらが黒いパッケージの「国内ロースター10種BOX」。私はこちらをいただきました。
月に1回届くサブスクでは、入っているコーヒーは3種類。うち2種類（たまに1種類）が白いパッケージのPostCoffeeのオリジナルブレンド、残り1種類（たまに2種類）が黒いパッケージのロースターパートナー（全国の有名なカフェやロースターとのコラボ）の豆になっています。
黒いパッケージが入っていると、私は「あたりだ！」と毎回喜んでいるのですが、今回まさかの「ALL黒」という超豪華なセットになっています。
この箱に直接梱包材(プチプチ)が巻かれて、送り状が貼られた状態で到着しました。サスティナブルに力を入れているPostCoffeeらしい簡易包装です。
普段の月1で到着するタイプもいい香りなんですが、こちらは量が多いだけに香りがすごい。プチプチを剥がした瞬間、部屋中がコーヒーの香りでいっぱいになりました。
中にはこちらの10種類の豆と、PostCoffeeのリトルプレス「POST」、コーヒーチャートが入っていました。
月に1回届く普段のPostCoffeeにはコーヒーフィルターが同封されていますが、こちらには入りませんのでご注意を。
PostCoffee公式にインタビューさせていただきました！
キャンペーン当選のお礼も兼ねてインタビューをオファーしたところ、快く引き受けていただけました！
PostCoffee広報の白鳥さんに、PostCoffeeやPostCoffee® ASSORTMENT BOXについてお話をうかがいました。
PostCoffeeが誕生したわけは？
公式サイトから「コーヒー診断」を行うと、その結果をもとに自分好みのコーヒーを3種類ずつ、月に1回届けてくれるサービス「PostCoffee」。2020年2月のリリースから、コロナ禍におけるステイホームや「おうち時間」を豊かにしたいという需要を追い風にシェアを伸ばし続けています。
まずはそんなPostCoffeeの誕生秘話についてうかがいました。
白鳥さん
PostCoffeeの代表の下村が、もともとエンジニア・デザイナーといった制作系の仕事と、コーヒーショップのダブルワークをしていたんです。
ところが、コーヒーショップに来店されたお客さんがスペシャルティコーヒーを全然知らない。お客さんたちが飲んで美味しさにびっくりしているのを見て、美味しいコーヒーが世の中に知られていないと気付きました。
なんとかして美味しいコーヒーを世の中に広めたい。でもカフェだけでは限界がある…。
そこで、それまでやっていた制作系の仕事と組み合わせれば、何か面白いことができるんじゃないか？そう考えて始めたのが「PostCoffee」でした。
マリ
てっきりコロナ禍の「おうち時間」需要で生まれたサービスかと思っていました。違うんですね。
白鳥さん
実は関係ないんです。PostCoffeeが正式なサービスとしてリリースされたのは2020年2月、緊急事態宣言1回目の直前だったんですが、それ以前の2019年からベータ版として試験運用をしていました。
もともとは宅配と、春先に始まったオフラインショップの両方で運営する想定でした。オフラインショップも宅配サービス開始直後、カフェというよりはハンドドリップを体験できるようなショップとして運営を始めたのですが、コロナ禍の影響ですぐ閉めざるをえなくなってしまいました。
マリ
一度近くを通った時に目黒のショップをのぞかせていただいたことがあるんですが、既にショップではなく宅配所に変わっていて、入れなかったんですよね。再開のご予定は？
白鳥さん
オフラインもいずれはやりたいという話が出ているので、もう少しお待ちください。
マリ
始まったらぜひ行かせてください！
PostCoffeeはどんなコンセプトで作られましたか？
コーヒー初心者からマニアまで、幅広い層に愛されているPostCoffee。シンプルでスタイリッシュな包装や、個性豊かな豆のセレクトも人気の秘密です。そのビジネススタイルについてもお話をうかがいました。
マリ
PostCoffeeがターゲットにしている年齢や性別はありますか？
白鳥さん
明確なターゲットは設定していませんが、30代が一番多くなっています。男女問わずにご利用いただいていますが、女性の方が若干多いですね。
マリ
代表の下村さんはもともと制作系のお仕事をされていたとのことですが、豆のセレクトはどうやって行われていますか？
白鳥さん
サービスの初期段階から焙煎士が関わっていまして。PostCoffeeオリジナルの豆も、ロースターパートナーのセレクトも、焙煎士やバリスタが行っています。
マリ
気になっていたんですが、PostCoffeeの豆って浅煎り〜中煎りの豆が多いですよね。真っ黒に近いような、極深煎りの豆はラインナップされないんですか？
白鳥さん
焙煎を深くしすぎると、苦味やコクは出るのですが、スペシャルティコーヒーがもつ香りや風味といった独自の味わいが消えやすいんです。なので浅煎りで出すロースターがそもそも多くなっていまして、PostCoffeeでも自然に、浅煎りから中煎りのラインナップが多くなっています。
マリ
海外の豆も最近入ったとのことで、楽しみにしています。
白鳥さん
海外の豆は、弊社に在籍しているフランス人の焙煎士が英語で交渉担当しているんですよ。これからも順次、新しい海外ロースターパートナーが入ってくる予定です。
マリ
ちなみに、白鳥さんのイチオシの豆は？
白鳥さん
新作の冬のブレンド、「Winter Holiday Blend（ウィンター・ホリデー・ブレンド）」ですね！社内でもファンが多いんですよ。
PostCoffeeの新商品「PostCoffee® ASSORTMENT BOX」って？
2021年10月、PostCoffeeの新商品「ASSORTMENT BOX」がリリース。今までの「月に1回、3種類ずつ配送」のサブスクスタイルではなく、10種類の詰め合わせボックスが届きます。新商品開発の裏話をうかがいました。
マリ
「ASSORTMENT BOX」って、普段のサブスクとはターゲットが異なると思いますが、どんな背景で生まれたんですか？
白鳥さん
「ASSORTMENT BOX」開発の理由は、大きく分けて2つです。
1つはギフト需要です。サブスクの方はもともと自分へのご褒美などとしてご利用いただいているかと思うんですが、「人にプレゼントしたい」というお声をたびたび頂戴しておりました。そのお声におこたえしたというのが理由の1つです。
もう1つは、分量ですね。サブスクの方は、豆だと45g×3袋または75g×3袋でのお届けになりますが、毎日飲まれる方にとっては少ないというお声をいただいていました。「ASSORTMENT BOX」は45g×10袋、コーヒーが好きで毎日飲まれる方をターゲットにして、ご利用いただきたいという理由もありました。
マリ
飲み比べができて楽しいです。
今回、「ASSORTMENT BOX」はポストコーヒーオリジナルブレンド10種（白）と国内ロースターパートナー10種（黒）の2パターンありますが、なぜこの2パターンになったんですか？白だけにしたり、サブスクのようにランダムにしてしまったりという案はなかったですか？
白鳥さん
案はあるにはありましたが、購入される方の層が異なるのではないかという話が出まして。自社焙煎の豆も人気ですし、コーヒーが好きな方だと全国のお店のコーヒーを飲めるのが楽しみというお声もあります。今回は分けて作りました。
マリ
白の方には季節のブレンドやデカフェなども入りますか？
白鳥さん
入ります。サブスクでもセレクトはランダムで、焙煎士とバリスタがそのときおすすめの豆を入れているのですが、「ASSORTMENT BOX」についても同様にランダムで送らせていただきます。
マリ
黒い方には今後、海外ロースターの豆も入りますか？
白鳥さん
現時点では入っていないんですよね。海外ロースターは国内ロースターの豆に比べ、仕入れの手続きが複雑なんです。確実に確保できるわけではないので、現時点では国内ロースターに限って入れさせていただいています。ただ、今後もしかすると入ってくるかもしれません。
マリ
それは楽しみです！
もともとスペシャリティコーヒーを広めるために始まり、美味しくて新鮮なコーヒー豆の宅配と、ハンドドリップの楽しみを広げるオフラインショップの二本立てで展開予定だったPostCoffee。残念ながらオフラインショップは一時閉店してしまったものの、スペシャルティコーヒーを楽しむ時間を楽しんでほしいという思いは強く残っています。
「コーヒーの香りや味を飲み物として楽しんでいただくのも嬉しいですが、コーヒーを淹れている時間や、コーヒーを飲みながら誰かと過ごす時間もお届けできればいいなと思っています。お楽しみいただけると嬉しいです」と白鳥さんは語ります。
今後、新商品も登場！
そんな「ASSORTMENT BOX」に早くも新商品が登場！早すぎません？！
「PostCoffee 10 Roaster Christmas Selection」（ポストコーヒー・テン・ロースター・クリスマス・セレクション）。ロースターパートナー10店舗のクリスマスブレンドセットで、2021年11月現在「予約受付中」の状態です。
今後も新商品やオフラインイベントが続々登場予定だそうですよ！
コーヒー初心者もマニアも大満足！今後もPostCoffeeから目が離せない
その日の気分や食べ合わせで「今日はどれにしようかな？」なんて選び放題！とっても贅沢な「PostCoffee® ASSORTMENT BOX」。
今後も新商品やイベントが続々登場予定。PostCoffeeの動向から、これからも目が離せません。
【2021/1/9追記】
PostCoffeeに「お友達紹介クーポン」機能が登場しました。
PostCoffeeをまだ利用していないお友達に定期便の初回ワンコインのクーポンを。 更にその友達がクーポンを使用するとあなた（紹介者）にもストアで使える¥500割引のクーポンをプレゼント。
こんなシステムみたいです。
私の友達紹介コードは「coffee-wkhzcr」です。
お互いお得になるので、よかったら使ってみてくださいね。
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