冷凍便で届くエスプレッソキューブ。見つけた時、思わず「なんじゃこりゃ？！」と声が出ました。
お取り寄せコーヒーといえば、コーヒー豆、ドリップバッグ、パウダーコーヒー（インスタント）、ボトルコーヒー、カフェオレベースあたりが定番でしょうか。「エスプレッソキューブ」なんてシロモノ、初めて見ました。新しいコーヒーとの出会いを求めてポータルサイトを渡り歩いていた時に出会ったのですが、見つけた瞬間、頭の中は好奇心と一種の怖さ（ナニコレ？！）でいっぱい。じーっと見つめるうちにだんだんと好奇心が勝って、ついポチってしまいました。
「エスプレッソキューブ」は淹れたてのエスプレッソを急速冷凍・真空パックにしたものです。吉祥寺のスペシャリティコーヒー専門店「LIGHT UP COFFEE」のオンラインショップで購入可能。冷凍便で届きます。
商品ページにはこんな紹介文が乗っていました。
商品開発の背景
エスプレッソとは、エスプレッソマシンを使って9気圧という非常に強い圧力をかけて抽出するコーヒー。ドリップコーヒーの8-9倍ほど濃く抽出されるので、お湯やミルクで割るのに最適。
お店の「カフェラテ」「アメリカーノ」「カフェモカ」といったメニューはすべてエスプレッソをベースにつくっています。そんな便利でおいしいエスプレッソが皆様の家に届けられたらと考えていたのですが、エスプレッソマシン自体も高価な上に抽出技術が非常に難しく、気軽に楽しめないのが現状です。
どうにか新鮮なままお店でバリスタが抽出したエスプレッソを配達・保存できないかと研究していた結果、急速冷凍して真空保存する方法に辿り着きました。
家で飲みたい時に気軽に、お店の味をお楽しみください。
確かに、エスプレッソって自宅で楽しめるものではありません。カフェに置いてあるエスプレッソマシンは「車が買える」と言われるほど高額なものが多いですし、家庭用のマシンも数万円するのが当たり前。エスプレッソマシンの代わりにマキネッタを使う手もありますが、手軽に楽しめるかと言われれば微妙なところです。
でもエスプレッソは、カフェラテやカフェモカのベースになるものです。家で手軽に飲めるようになれば、こんな素敵なことはありません。
4個/12個/30個の3パターンで売られていたので、今回は「12個」をチョイス。
- PERU 5個
- GUATEMALA 4個
- HONDURAS 3個
3つの産地のアソートパックになっています。
冷凍で真空パックされているのに、この状態で香りがすごい！
レンジで40秒加熱するだけで、エスプレッソに早変わりします。
あとは牛乳で割って氷を浮かべれば、まるでバリスタが淹れたばかりのような本格ラテに。カフェオレには出せない、「カフェラテ」ならではのガツンとした苦味とどっしりしたコク。スペシャリティコーヒーならではのフルーティーで華やかな香りも楽しめます。
バニラアイスにかけてアフォガードとして楽しんだり、お湯で割ってホットコーヒーとして楽しんだり。お菓子の風味づけに使ったり、カクテルベースにしてみたり…。フォームドミルクを作って、ラテアートにチャレンジするのもいいかも。
自由に、気軽に使えるエスプレッソ。こんなアイテム今までなかったもので最初は尻込みしましたが、一度使うともうアイデアが止まらない。12個、あっという間に使い切ってしまいました。
「冷凍品」の持ち運びにくささえクリアできれば、ラテ派さんやコーヒー好きさんへのギフト一押し品になりそうです。誰かに贈って、驚きをシェアしたい！
なんて鼻息荒くサイトを見てみたら、「定期便」の文字が。ああ、こうしてみんなハマってしまうんだな、なんて。思わずクスッとしてしまったのでした。リピ確定。
https://lightupcoffee.com/
